木製食器の洗浄・除菌・消臭の方法とは? 悩みを解決する4つのポイント
1.リンス
これらの木製器具を洗うときは、中性洗剤を使用し、手や食器洗い用スポンジなど、木製スプーンやヘラを傷つけないような掃除道具を使うことをおすすめします。
木製の食器（disposable wooden cutlery）の洗浄に食器洗い乾燥機を使用することは、速乾性により表面が傷つく可能性があるため、お勧めできません。 木製の食器を洗浄した後は、自然乾燥させるのではなく、きれいなタオルで水気を取ってから片付けるとよいでしょう。
2.汚れ・臭いの除去
まず、普通の大きさの木製器具の表面に大さじ1杯程度の重曹を垂らし、器具の大きさに応じて重曹の量を加減します。
家電が大きいほど、重曹を多く入れることになります。 器具が小さいほど、重曹の添加量は少なくなります。 次に、重曹の上にレモン汁を絞るか、レモン汁の代わりに重曹と水を混ぜてペースト状にし、木の道具の上に置いてください。
その後、重曹とレモン汁が浸透するように、できれば指や清潔な布で調理器具の表面を優しく拭き、木目に合わせて最適な方向で拭き、最後に水で洗い流して木製の調理器具を乾かします。
汚れが完全に落ちない場合は、すべての器具がきれいに乾くまで上記の手順を繰り返してください。 土が固い場合は、重曹に粗塩を少々加えてください。
3.過炭酸ナトリウム
重曹とレモン汁のほかに、炭酸ソーダの洗剤も使えます。約1リットルの水に大さじ1杯の炭酸ソーダを入れ(または製品パッケージに記載)、木の道具を水の中に入れておくと、きれいになります。
その後、手やスポンジ、布などで調理器具をこすり、数分間水に浸して消毒し、ぬるま湯ですすぎ、清潔な布で拭いて乾かします。
木べらやスプーンの表面がザラザラしてきたら、サンドペーパーで研磨し、オイルを塗るとよいでしょう。 キッチンペーパーや清潔なタオルでミネラルオイルや植物油を木製カトラリーの表面に薄く塗り、20分ほど放置した後、清潔なキッチンタオルやペーパータオルで拭くだけでカトラリーを長持ちさせることができます。キッチンペーパーやきれいなタオルを使うだけです。
木製器具の表面に鉱物油や植物油を薄く塗り、20分ほど放置した後、清潔なキッチンタオルやペーパータオルで拭き取ると、使用期間が延びます。
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